Cosmée ou Marguerite du Mexique : une plante à fleurs pour les étés chauds

Le changement climatique se fait également sentir dans les régions traditionnellement plus fraîches, avec des étés et des automnes de plus en plus chauds et secs. La Cosmée (Schmuckkörbchen), ou Marguerite du Mexique, est une plante idéale pour composer un jardin résilient.

Critères de sélection d’une plante

Pour un jardin adapté aux conditions climatiques actuelles, les plantes doivent idéalement répondre aux critères suivants :

• Être favorables aux abeilles.
• Être faciles d’entretien et résister aux étés chauds.
• Être comestibles ou consommables par des animaux domestiques (cochons d’Inde, hamsters).

Semis de la Cosmée

Il est possible de semer les Cosmées dès le mois de mars à l’abri. Les graines doivent être légèrement recouvertes de terre (0,5 cm). Il faut veiller à protéger les jeunes plants des gelées nocturnes.

Après le 15 mai (traditionnellement après les Saints de Glace), les jeunes plants peuvent être transplantés en pleine terre. Les Cosmées sont des plantes peu exigeantes, mais un sol bien ameubli est préférable.

Entretien au printemps et au début de l’été

Pour favoriser une croissance robuste, il est recommandé de pincer les tiges principales. Cela favorise la ramification et la consolidation de la plante, lui permettant ainsi de mieux résister aux vents d’automne. Après la mi-juin, on peut laisser la Cosmée se développer librement pour profiter de sa floraison et de son utilisation comme fleur coupée.

Utilisation pour les animaux domestiques

Les fleurs comestibles de la Cosmée sont appréciées par les hamsters dorés et nains. Bien que le goût des pétales soit plutôt neutre, elles peuvent être utilisées comme décoration colorée dans les salades ou sur les plateaux d’apéritifs.

À partir de la mi-novembre, la croissance de la Cosmée diminue en raison de la réduction du jour et des premières gelées. Les plantes fanées peuvent être arrachées et consommées par les cochons d’Inde et les lapins, ou bien compostées.

Fin de saison et récolte des graines

La Cosmée est une plante annuelle qui fleurit abondamment pendant les étés chauds, mais elle est sensible au froid de la fin de l’automne. Il est facile de récolter ses graines à la fin de l’été. Après la floraison, la plante produit des graines allongées qui se dressent, ressemblant à de petits hérissons. Récoltez ces graines par temps sec, laissez-les sécher si nécessaire, puis conservez-les dans des sachets. Ces graines permettront de profiter à nouveau de la floraison rose, rose pâle et blanche l’année suivante.