Récolter et sécher les graines de tournesol

La récolte des graines de tournesol se fait lorsque les fleurs sont fanées et que les pétales sont tombés. Une fois que les feuilles jaunes ont disparu, il est temps de commencer le séchage.

Méthodes de séchage

Plusieurs méthodes existent pour sécher les graines de tournesol. Il est essentiel de protéger les têtes de fleurs des oiseaux, qui apprécient particulièrement ces graines. Les têtes humides peuvent rapidement développer de la moisissure, il est donc préférable de les couper par temps sec.

Protection des têtes de fleurs

Pour de meilleurs résultats, privilégiez les grosses têtes de fleurs. Pour les protéger des oiseaux, plusieurs options s’offrent à vous :

• Laisser sécher sur pied : Cette méthode est simple mais expose les graines aux oiseaux et à l’humidité.
• Couper et suspendre : Coupez les têtes de fleurs à environ 20 cm sous la fleur. Suspendez-les la tête en bas dans un endroit sec et aéré.
• Utiliser un sac en papier : Une fois les têtes de fleurs coupées, placez-les dans un sac en papier muni de quelques trous d’aération. Les sacs en papier permettent une bonne ventilation et les trous garantissent que les graines tombent dans le sac au fur et à mesure de leur dessèchement.

Séchage et conservation des graines

Par temps favorable, les têtes de fleurs sont bien sèches en deux à trois jours. Les graines se détachent alors facilement de la fleur. Laissez ensuite les graines sécher davantage à l’intérieur sur du papier journal ou des essuie-tout.

Tri et stockage

Une fois sèches, triez les graines. Ne conservez que les graines bien sèches, fermes et non endommagées. Les graines de tournesol doivent être stockées dans un endroit sec, sombre et aéré. Les sacs en papier sont idéaux car ils absorbent l’humidité résiduelle. Vérifiez régulièrement le contenu pour éviter toute formation de moisissure.